Учасники отримали пізнавальну інформацію про каву - улюблений напій багатьох.  

Наталія поділилася знаннями щодо того, як відрізнити робусту від арабіки та звідки взагалі розпочалися незчисленні розмови про каву. Експерт поділилася історією появи кави як напою, розповіла про процес її виготовленя, починаючи зі збору ще зеленого зерна. 

Слухачі дізналися про види кавових напоїв, їх правильне приготування, подавання та споживання. Еспресо, ристрето, американо, лунго, капучіно, арт-капучіно, лате, макіато, флет-вайт, айріш-кава, кава глясе, фредо - усіма тонкощами приготування володіють нині слухачі курсу. 

"Задовільнити себе такими знаннями та пізнати кавовий світ було надзвичайно приємно!" - зазначають слухачі.

До заходу долучилися доценти кафедри технології і організації ресторанного господарства Л. В. Ткаченко, О. П. Вітряк, І. Ю. Антонюк.

Запрошуємо на наступний курс барної індустрії.

Чекаємо саме на тебе! Смачно з "Rest.Art.Kitchen."!