Під час майстер-класу гості мали змогу ознайомитися із сучасними кулінарними техніками, а також особливостями використання нетрадиційної сировини під час приготування класичних страв.

Олександр продемонстрував, як приготувати морозиво, використовуючи кров. Саме ця страва зацікавила та захопила гостей та учасників заходу!

Майстер-клас отримав багато позитивних відгуків від студентів та гостей, серед яких майбутні абітурієнти – випускники 11-х класів шкіл № 81, № 264, гімназії № 109, яких ми з радістю чекаємо в колі нашої дружньої університетської родини.

Висловлюємо подяку Олександру Гриценку за творчий підхід та участь у підготовці майбутніх фахівців ресторанного бізнесу!

Серенко А. А., асистент кафедри ресторанних і крафтових технологій