Модератор: старший викладач кафедри товарознавства та експертизи  харчових продуктів Чикун Надія Юріївна

Науковий консультант:  доцент, к.х.н. Пасальський  Богдан Кирилович

Учасники: активісти студентського наукового товариства «Хіміки КНТЕУ»,   студенти 1 курсу 2-7 групи ФТТП, 1 курс 6 група ФРГТБ;

Присутні:

• Декан ФТТП к.х.н., доцент  Осика Віктор Анатолійович,
• зав. кафедри товарознавства та експертизи харчових продуктів д.т.н., професор Белінська Світлана Омелянівна,
• к.т.н., доцент кафедри товарознавства та експертизи непродовольчих товарів Глушкова Тетяна Геннадіївна.

Відповідальна за організацію та проведення від СНТ «Хіміки КНТЕУ» Мельник Софія, ФТТП, 2 курс, 3 група.

Девіз: Допомагаємо ефективно навчатися.

Мета проведення  квесту:

• активізація навчально-пізнавальної діяльності студентів;
• формування стійкого інтересу до вивчення хімічних дисциплін;
• розвиток універсальних форм розумової діяльності студентів в контексті  вивчення хімії (пошук інформації, аналіз, синтез, індукція, систематизація, порівняння, логічні висновки);
• поєднання новітніх та традиційних дидактичних засобів навчання;
• формування здорового способу життя студентської молоді як потреби через знання хімічних дисциплін.

Контент заходу:

• актуальність вивчення хімічного складу харчових продуктів;
• порівняння хімічного складу харчових продуктів;
• фізико-хімічні методи їх  дослідження для оцінки якості та безпечності;
• вибір продуктів для здорового харчування;
• здоровий спосіб життя.

В проведені заходу взяли участь активісти з презентаціями, всі присутні були залучені до конкурсів. Такий інноваційний підхід до  актуалізації вже набутих знань та формування  стійкого інтересу до поглибленого вивчення навчальних дисциплін є своєчасним. Впровадження   інтерактивних методів навчання, в тому числі  квесту, сприяє створенню умов для реалізації творчого потенціалу студента як суб’єкта навчального процесу у відповідності до парадигми особистісно-орієнтованої освіти.